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企業情報

タイトル	九大ジビエ産学官連携プロジェクト
登壇日	2017.04.19
事業区分	環境・リサイクル・産業廃棄物処理
目的	資金調達 / 業務提携
キャッチフレーズ	「　～害から恵みへ～　マタギの現代化による共生を　」
事業概要	農林被害防止などで捕獲され捨てられていた猪などの鳥獣を、美味しいお肉や革・ブラシ、アクセサリーなどに加工・販売します。当事業を通じ、全てを生かす利活用と鳥獣対策の新しいモデルを確立し。横展開で各地の問題解決に貢献することを目指します。
新規性	農林被害対策で捕獲される猪などを食肉や、皮・毛など副産物から製品創出・加工販売を通じ、鳥獣事業の新モデルの確立と多地域での連携展開によって、人と生物の良好な関係を築いていくことを目指す産官学連携事業です。・産学官連携モデル　・学術的アプローチによる精肉技術の向上・副産物の有効活用・解体所間連携の強化と卸・需給調整機能の構築